Die sanfte Kunst der Soft Masala Räucherstäbchen
In den frühen Morgenstunden, wenn die Sonne gerade erst die Dächer Bangalores vergoldet, beginnt in den traditionellen Räuchermanufakturen bereits die tägliche Kunstfertigkeit. Geschickte Hände kneten einen geschmeidigen Teig, dessen Rezeptur über Generationen weitergegeben wurde – die Basis für eine der edelsten Formen indischer Räucherkunst: Soft Masala Räucherstäbchen. Die Stadt, die seit Jahrhunderten als Zentrum der [...]